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三里屯吃喝玩乐全攻略:尤其是这几样美味千万
 

  在灯红酒绿的北京三里屯地区,从来就不缺少享用美食的地方。隐匿在三里屯机电院的1949–The Hidden City,是一处充满艺术气息的安静院落。院内两座联排的废弃红砖厂房,被改建成了别具特色的餐厅,这就是京城烤鸭界里艺术范儿十足的全鸭季餐厅。一尊高举宝剑的武士雕塑守护在餐厅质朴的木门外,隔窗相望,餐厅通透的玻璃走廊里,也站着一排微缩的农民艺术雕塑,初来乍到的客人很容易被这些当代艺术品吸引眼球,仿佛来到了微缩的798艺术区。

  从入口处进去,看到的是一间画廊,让人以为是走错了地方,原来这是刻意让客人在用餐前先来个心灵飨宴,净化心灵,除去在城市中的吵杂。再走出画廊,就来到整个厂区的庭园,而利用旧厂房改建成的餐厅错落於庭园内,门口旁有两只鸭子、大门上也画了只鸭子,这就是厂区中最受欢迎的中餐厅“全鸭季”。

  餐厅内的装修基本保留了大部分原有的建筑面貌,依旧是外露的红砖墙还有高挑的横梁,只是精益求精的主题装饰设计,令人立刻就能喜欢上这里的时尚艺术气息。墙上绿色荷塘与野鸭嬉戏的巨幅壁画,呼应着餐桌上精美的掐丝珐琅鸭子摆件,高高的房梁下垂挂一排大红吊灯,柔和的光影洒在紫色台布上,营造着无限的浪漫与小资情调。

  为了维持烤鸭的品质,全鸭季的烤鸭可都是客人点了才进烤炉的,所以通常餐厅的服务员会在客人订位的时候问明是否要点烤鸭,因为每只鸭可都得花1小时的时间烤,为了避免客人久候,贴心地在客人入座之前就开始烤了。

  烤鸭是招牌,鸭子自然要精选。全鸭季的鸭子来自北京金星鸭场的英国樱桃谷和北京白鸭的杂交品种,肉质嫩,香味浓,不腥不腻。鸭肉仅有的一小层脂肪恰到好处的中和了大部分的瘦肉,皮脆肉嫩丝毫不腻口,以饼卷上瓜条、葱丝、萝卜条,再配上餐厅特有的法国香槟,一场视觉与味觉的盛宴便拉开了序幕。

  提供的酱料是餐厅的一大特色,以40多味养生药材精心熬制的甜面酱中,还另外加入了花生酱和炸蒜蓉,轻轻晃动后,再以牙签巧妙的挑拨出一个漂亮的造型图案,这一场视觉盛宴足以让您的胃口大增。

  此外,这里除了传统的薄饼,还有小巧的空心芝麻烧饼,酥脆的口感与香嫩的鸭肉完美的融合,别具特色的创新令人回味无穷。

  在全鸭季除了不可错过烤鸭,这里的小菜更是一绝,不仅有精致的外观,芥末鸭掌都做得很入味,而豆腐鸭汤味道浓郁,是花了长时间慢慢褒煮,让餐厅拥有高雅的气氛,也能享用精致美食。

  从那里花园走出来,回到三里屯Village后街的那条隐秘的小路上,一个绝对震撼的夜市每晚都在最嘈杂的声音中度过。在同里门前这条不足百米的小路上,聚集着大小超过20间酒吧,30家餐厅还有各种各样的奇形怪状的小店,从贩卖DVD的小贩到没有营业证件的推车麻辣烫,能想到的五味生活全在这里了,有时候真有点恍惚,感觉身在曼谷的靠山路。

  正是有了这条热闹的街市,才有很多人在午夜刚过就杀来三里屯,来这条街上吃吃喝喝,真像北京说唱乐队隐藏在歌曲《在北京》里唱得一样——“太多选择我的天!”然后翻翻新出的DVD,二手的英文书,再问问卖走私香烟的大叔有什么好的推荐。这才是一个标准的三里屯式的夜生活的起点。

  从鱼邦出来,顺着小路向北走过去,大约100米之后,你会看到三里屯最著名的精品酒店——瑜舍,英文名字叫The Opposite House。而它的主题餐厅Punk的味道就是整个三里屯的味道,混杂的国际和北京这座城市特殊的文艺气质,它们的交汇,让音乐成为夜晚的主题。

  酒店里的Punk的出现就如它的名称一样惊世骇俗,这是一间非常有特点的舞曲基地,驻场的DJ永远播放经典歌曲的特别混音版本,没有机械的Techno,而是放松的节奏和熟悉的旋律。

  零擀店面包大师每天亲手现场制作欧式软面包,据说这些欧式软面包是根据欧洲人每天的主食面包发展而来的。零擀用的原料是进口的,所以面包和饮品都带有原始的欧美范。面包不但营养、好吃、样子还挺好看,再配上店里的饮品,有吃有喝,坐在休闲椅上,感受欧洲人的惬意生活。另有特供面包貌似叫国王面包,一般顾客品尝不到。

  2层每晚10点有来自菲律宾的Mint乐队,演绎蓝调以及爵士曲风,现场极具感染力,让您的身体跟着音乐一起轻柔摇摆。Barblu还会定期邀请知名乐队驻场献艺! 酒吧2层为客人们提供了多个液晶大屏幕电视和1个大型投影屏幕,人们能够在此观看体育节目直播赛事至深夜。

  据说投资人是王菲和李亚鹏,所以你一进门就和熟人明星打个照面是意料中事。这里的宣传亮点是沟通情感的时尚交友酒吧,只要你足够OPEN,足可以用“纸鹤飞鸿”、“交友引荐卡”、“电话传情”等几种交友方式追求心仪的对象,很刺激也很有情趣。


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