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圣诞节南加州中餐馆生意火爆
 

  【侨报记者郭剑12月25日报道】在南加州的非华人社区,人们在平安夜和圣诞节这两天外出品尝中餐已经成为一个传统,而且这个传统可以追溯道19世纪,距今至少已经100多年了。

  据KABC新闻网报道,平安夜和圣诞节这两天,在非华人社区的中餐馆是最繁忙的两天,不论是中餐馆的老板还是厨师或者跑堂,人人都那么忙忙碌碌,但是也是报酬丰厚的两天。

  以洛杉矶好莱坞影城的“青苹果”中餐馆为例,平安夜和圣诞节这两天接待的食客约么有1000来位,是平时假日接待客人的双倍。店东之一的金姓男子(Thomas Jin)说,这两天生意特别火爆,跑堂(服务生)很忙,从餐桌到厨房都是一路小跑的。不过,在中餐馆打工的跑堂这两天拿到的小费也比平常假日多,因为来吃饭的客人们在圣诞节期间也出手比较大方。

  在非华人社区的中餐馆,客人最喜欢什么菜式呢?金姓店东说,客人点的菜式最多的还是左宗棠鸡和馄饨汤。(完)


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